Caprese-Salat
Reife Tomaten und frischer Mozzarella mit Basilikum schichten, dann mit Olivenöl, Salz und einem Schuss Balsamico für einen klassischen italienischen Salat anmachen.
- Vorbereitung
- 15 Min
- Kochen
- 0 Min
- Gesamt
- 15 Min
- Portionen
- 4
Zutaten
Zutaten
- 4 Stk.
- 250 g
- 20 Stk.
- 3 EL
- 1 EL
- 1 TL
- ½ TL
Zubereitung
Klare Schritte · frag jederzeit
Die Tomaten und den frischen Mozzarella in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn der Mozzarella sehr weich ist, ihn vor dem Schneiden 10 Minuten kühlen, damit die Scheiben sauberer werden.
Auf einer großen Platte abwechselnd Scheiben von Tomate und Mozzarella leicht überlappend anordnen. Frische Basilikumblätter zwischen und um die Scheiben stecken.
Den natives Olivenöl extra gleichmäßig über den Salat träufeln. Falls verwendet, den Balsamico-Essig darüber träufeln.
Mit Meersalzflocken und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen. Den Salat vor dem Servieren 5 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
