Ensalada Caprese
Tomates maduros y mozzarella fresca en capas con albahaca, luego aliñados con aceite de oliva, sal y un chorrito de balsámico para una clásica ensalada italiana.
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 15 min
- Raciones
- 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 ud.
- 250 g
- 20 ud.
- 3 cda.
- 1 cda.
- 1 cdta.
- ½ cdta.
Proceso
Pasos claros · pregunta lo que quieras
Corta los tomates y la mozzarella fresca en rodajas de 1 cm de grosor. Si la mozzarella está muy blanda, enfríala durante 10 minutos antes de cortarla para obtener cortes más limpios.
En una fuente grande, alterna las rodajas de tomate y mozzarella, superponiéndolas ligeramente. Coloca las hojas de albahaca fresca entre las rodajas y alrededor de ellas.
Rocía el aceite de oliva virgen extra de manera uniforme sobre la ensalada. Si lo usas, rocía el vinagre balsámico por encima.
Espolvorea con sal marina en escamas y pimienta negra recién molida. Deja reposar la ensalada a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
