Flocons d'avoine au four façon TikTok
Une recette de flocons d'avoine cuits au four pour une personne, qui mixe les flocons en une pâte lisse, cuit en un petit-déjeuner moelleux comme un gâteau, et peut être garnie de chocolat, de fruits rouges ou de beurre de noix.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 30 min
- Portions
- 1
Ingrédients
Ingrédients
- 50 g
- 1 pièce
- 1 pièce
- 60 ml
- ½ c. à café
- ½ c. à café
- 1 pincée
- 10 g
- 1 c. à soupe
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante 160°C). Graissez légèrement un ramequin de 10–12 cm ou un petit plat allant au four avec un peu d'huile neutre ou de beurre.
Placez 50 g de flocons d'avoine, 1 banane mûre, 1 œuf, 60 ml de lait, 0.5 c. à café de levure chimique, 0.5 c. à café d'extrait de vanille (si vous en utilisez) et 1 pincée de sel dans un blender.
Mixez à vitesse élevée pendant 30–45 secondes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse. Raclez les parois et mixez de nouveau si nécessaire. La pâte doit avoir la consistance d'une pâte à crêpes épaisse.
Versez la moitié de la pâte dans le ramequin graissé. Ajoutez 1 c. à soupe de beurre de cacahuète et 10 g de pépites de chocolat au centre, puis versez le reste de la pâte par-dessus.
Faites cuire sur la grille du milieu pendant 22–25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris et qu'un cure-dent inséré au centre ressorte avec des miettes humides, sans pâte liquide.
Laissez refroidir les flocons d'avoine cuits au four dans le ramequin pendant 5 minutes. Le centre sera fondant si vous avez ajouté du beurre de cacahuète et du chocolat. Dégustez tiède à la cuillère.
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