Porridge d'avoine au four aux fruits rouges
Un porridge d'avoine cuit au four, chaud et crémeux, parsemé de fruits rouges mélangés, légèrement sucré au sirop d'érable et terminé par une croûte croustillante à l'avoine. Se prépare dans un seul bol et cuit en 40 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 40 min
- Total
- 50 min
- Portions
- 6
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g
- 400 ml
- 2 pièce
- 60 ml
- 40 g
- 1 c. à café
- 1 c. à café
- 1 c. à café
- ½ c. à café
- 250 g
- 40 g
- 2 c. à soupe
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat de cuisson de 20x20 cm avec un peu de beurre non salé.
Dans un grand bol, fouettez le lait, les œufs, le sirop d'érable, le beurre doux fondu et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez les flocons d'avoine, la cannelle moulue, la levure chimique et le sel au mélange humide et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Incorporez les fruits rouges mélangés, en réservant une petite poignée pour le dessus si vous le souhaitez. Versez la préparation dans le plat préparé et étalez-la uniformément.
Répartissez les noix concassées et la cassonade sur la surface, puis ajoutez les baies réservées.
Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris et ne tremble plus lorsque vous secouez délicatement le plat.
Laissez reposer 10 minutes avant de servir chaud. Il va se raffermir en refroidissant.
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