Salade Caprese
Tomates mûres et mozzarella fraîche en couches avec du basilic, puis assaisonnées d'huile d'olive, de sel et d'un filet de balsamique pour une salade italienne classique.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 15 min
- Portions
- 4
Ingrédients
Ingrédients
- 4 pièce
- 250 g
- 20 pièce
- 3 c. à soupe
- 1 c. à soupe
- 1 c. à café
- ½ c. à café
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Coupez les tomates et la mozzarella fraîche en tranches de 1 cm d'épaisseur. Si la mozzarella est très molle, réfrigérez-la pendant 10 minutes avant de la couper pour des tranches plus nettes.
Sur un grand plat, alternez les tranches de tomate et de mozzarella en les faisant légèrement se chevaucher. Glissez des feuilles de basilic frais entre et autour des tranches.
Arrosez la salade d'huile d'olive extra vierge de façon uniforme. Si vous en utilisez, versez le vinaigre balsamique sur le dessus.
Saupoudrez de fleur de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Laissez la salade reposer à température ambiante pendant 5 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mêler.
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