Trempette aux épinards et aux artichauts au four
Dip crémeux au four avec épinards, cœurs d'artichaut et trois fromages, servi bien chaud et bouillonnant, parfait à déguster avec des chips ou du pain.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 40 min
- Portions
- 8
Ingrédients
Ingrédients
- 250 g
- 120 g
- 60 g
- 300 g
- 400 g
- 150 g
- 60 g
- 2 gousse
- ½ c. à café
- ¼ c. à café
- ¼ c. à café
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Préchauffez le four à 190°C. Décongelez les épinards surgelés et pressez-les pour en extraire le maximum d'eau à l'aide d'un torchon propre ou d'un presse-purée. Réservez.
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème ramolli, la crème sure et la mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez l'ail émincé, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge (si vous en utilisez).
Incorporez les épinards essorés, les cœurs d'artichaut hachés, la moitié de la mozzarella râpée et la moitié du parmesan râpé jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Étalez la préparation dans un plat de cuisson de 1.5 litre ou dans un moule à tarte de 9 pouces. Garnissez du reste de mozzarella et de parmesan.
Faites cuire au four pendant 20–25 minutes, jusqu'à ce que la trempette bouillonne sur les bords et que le fromage sur le dessus soit fondu et légèrement doré.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir. Servez chaud avec des chips de tortilla, du pain grillé ou des bâtonnets de légumes.
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