त्लायुदास

चिकन को उबालें: चिकन ब्रेस्ट को एक सॉसपैन में रखें, पानी से ढक दें, एक चुटकी नमक डालें, और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक पकाएँ जब तक वह पूरी तरह पक न जाए। दो काँटों से नोचकर अलग रख दें।टाइमर शुरू करें · 15 मिनट

चिपोटले साल्सा बनाएँ: चिपोटले को एडोबो, लहसुन और एक चुटकी नमक के साथ 2 बड़े चम्मच पानी में मिलाकर चिकना होने तक पीस लें। अलग रख दें।

ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें। प्रत्येक त्लायुडा के दोनों ओर वनस्पति तेल लगाएँ और बेकिंग शीट पर रखें।

त्लायुदास को 5 मिनट तक बेक करें, फिर पलटकर और 3 मिनट तक बेक करें जब तक कुरकुरे और हल्के सुनहरे न हो जाएँ। थपथपाने पर इनसे खोखली आवाज़ आनी चाहिए।टाइमर शुरू करें · 5 मिनट

हर बेक की गई त्लायुदा पर 100 ग्राम गर्म रेफ्राइड बीन्स फैलाएँ, किनारे पर 2 सेमी जगह छोड़ें।

ऊपर समान रूप से चीरा हुआ चिकन डालें, फिर चिकन के ऊपर केसियो बिखेर दें।

टॉपिंग वाली त्लायुदास को ओवन में 5 मिनट के लिए वापस रखें, जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और बुलबुले न बनने लगें।टाइमर शुरू करें · 5 मिनट

ओवन से निकालें और ऊपर कटे हुए एवोकाडो, टमाटर और सफेद प्याज़ सजाएँ। ऊपर से चिपोटले साल्सा डालें और नींबू की फाँकों के साथ परोसें।