Kentang Lemon Yunani
Kentang panggang renyah dengan infus lemon, oregano, dan bawang putih. Lauk pendamping klasik Yunani yang cocok dengan daging panggang atau sebagai hidangan utama vegetarian.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 50 mnt
- Total
- 65 mnt
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg
- 60 ml
- 2 buah
- 4 siung
- 2 sdt
- 240 ml
- 1 sdt
- ½ sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Panaskan oven hingga 200°C. Letakkan potongan kentang dalam loyang besar dalam satu lapisan.
Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun, air lemon, bawang putih cincang, oregano kering, garam, dan merica hitam.
Tuang campuran minyak zaitun ke atas kentang dan aduk hingga terlapisi merata.
Tuang kaldu ayam di sekitar kentang (bukan langsung di atasnya) untuk menciptakan uap selama memanggang.
Panggang selama 30 menit, lalu aduk kentang perlahan. Lanjutkan memanggang selama 20 menit lagi atau hingga kentang berwarna keemasan dan renyah di tepinya, dan sebagian besar cairan terserap.
Sajikan panas, hiasi dengan peterseli segar atau irisan lemon tambahan jika diinginkan.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
