Kerang Pasta Isi Ricotta dan Bayam
Kerang pasta jumbo diisi ricotta lembut, bayam, dan mozzarella, dipanggang dalam saus tomat yang kaya. Hidangan utama vegetarian yang nyaman dan sempurna untuk makan malam keluarga.
- Persiapan
- 30 mnt
- Memasak
- 35 mnt
- Total
- 65 mnt
- Porsi
- 6
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 24 buah
- 500 g
- 300 g
- 1 buah
- 250 g
- 50 g
- 2 siung
- 1 sdt
- ½ sdt
- ¼ sdt
- 700 g
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Panaskan oven hingga 190°C. Ratakan 1 cup saus marinara di dasar loyang berukuran 9x13 inci.
Rebus kerang pasta jumbo dalam panci besar berisi air mendidih yang diberi garam sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Sisihkan.
Dalam mangkuk besar, campurkan keju ricotta, bayam yang sudah dicairkan dan diperas hingga kering, telur, setengah dari mozzarella parut (sekitar 125g), keju parmesan parut, bawang putih cincang, 1/2 sendok teh garam, merica hitam, dan pala jika digunakan. Aduk hingga tercampur rata.
Sendokkan campuran ricotta-bayam ke dalam setiap kerang yang sudah dimasak. Susun kerang berisi di loyang di atas saus marinara.
Tuang sisa saus marinara di atas kerang, pastikan menutupi secara merata.
Taburi sisa mozzarella parut (sekitar 125g) di atasnya.
Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 25 menit. Kemudian buka foil dan panggang lagi selama 10 menit, hingga saus bergelembung dan keju berwarna keemasan.
Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Galeri
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
