Matcha Latte
Latte matcha yang lembut dan cerah, dibuat dengan matcha kelas seremonial, air panas, dan susu kukus, dimaniskan sesuai selera. Siap dalam waktu kurang dari 10 menit.
- Persiapan
- 3 mnt
- Memasak
- 5 mnt
- Total
- 8 mnt
- Porsi
- 1
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 2 sdt
- 60 ml
- 200 ml
- 1 sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Ayak bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil atau mug untuk memecah gumpalan.
Tambahkan air panas (sekitar 80°C) ke matcha. Kocok cepat dengan gerakan zigzag menggunakan pengocok bambu atau milk frother hingga terbentuk lapisan halus dan berbusa, sekitar 30 detik.
Aduk madu hingga larut sepenuhnya. Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisannya bila perlu.
Dalam panci kecil terpisah atau pembuih susu, panaskan susu murni dengan api sedang hingga beruap dan berbusa, sekitar 60–65°C. Jangan sampai mendidih.
Tuang susu kukus ke dalam campuran matcha, tahan busanya dengan sendok, lalu sendokkan busa di atasnya.
Sajikan segera selagi panas.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
