Rujak Buah
Salad buah khas Pakistan yang segar dan berbumbu dengan apel, pisang, mangga, dan delima, dibalur chaat masala, lemon, dan mint.
- Persiapan
- 20 mnt
- Memasak
- 0 mnt
- Total
- 20 mnt
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 buah
- 1 buah
- 1 buah
- 100 g
- 100 g
- 1 buah
- 2 sdm
- 1 ½ sdt
- ½ sdt
- ¼ sdt
- 1 sdt
- 10 buah
- 10 buah
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Dalam mangkuk kecil, aduk rata 2 sdm air lemon, 1.5 sdt chaat masala, 0.5 sdt bubuk jintan sangrai, 0.25 sdt garam hitam, dan 1 sdt gula (jika pakai) sampai gula larut.
Kupas dan potong 1 apel, 1 pisang, 1 mangga, dan 1 jeruk menjadi potongan seukuran sekali suap. Belah dua 100 g anggur dan ukur 100 g biji delima.
Dalam mangkuk besar, campurkan apel, pisang, mangga, jeruk, anggur, dan biji delima.
Tuang saus lemon-chaat masala ke atas buah dan aduk perlahan dengan sendok sampai semua potongan terbalut.
Masukkan 10 daun mint cincang halus dan 10 daun ketumbar cincang halus (jika pakai), aduk lipat.
Cicipi dan sesuaikan dengan sedikit lagi garam hitam atau gula jika perlu. Sajikan segera dalam mangkuk kecil, hiasi dengan daun mint tambahan.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
