Salad Kacang Piyaz
Kacang putih krimi yang dicampur dengan bawang merah, peterseli, dan saus lemon-sumac yang asam segar, mezze khas Turki yang siap dalam 15 menit.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 0 mnt
- Total
- 15 mnt
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 400 g
- 1 buah
- 30 g
- 1 sdm
- 3 sdm
- 3 sdm
- 1 siung
- ½ sdt
- ¼ sdt
- 2 buah
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Jika menggunakan kacang cannellini kalengan, tiriskan dan bilas hingga bersih dengan air dingin. Jika menggunakan kacang kering, masak hingga empuk dan dinginkan sepenuhnya.
Iris tipis bawang merah dan rendam dalam air dingin selama 10 menit agar rasa pedasnya berkurang. Tiriskan dan keringkan dengan tisu.
Dalam mangkuk besar, campurkan kacang, irisan bawang merah, dan parsley cincang.
Dalam mangkuk kecil, kocok jadi satu air lemon, minyak zaitun extra-virgin, sumac, bawang putih cincang (jika pakai), garam, dan lada hitam.
Tuang saus ke atas campuran kacang dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Diamkan salad selama setidaknya 10 menit agar rasanya menyatu.
Pindahkan ke piring saji. Hiasi dengan telur rebus yang dipotong menjadi empat bagian dan taburan sumac, jika diinginkan.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
