Chaat di frutta
Un'insalata di frutta pakistana, aspra e speziata, con mele, banane, mango e melograno conditi con chaat masala, limone e menta.
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 0 min
- Totale
- 20 min
- Porzioni
- 4
Ingredienti
Ingredienti
- 1 pezzi
- 1 pezzi
- 1 pezzi
- 100 g
- 100 g
- 1 pezzi
- 2 cucchiaio
- 1 ½ cucchiaino
- ½ cucchiaino
- ¼ cucchiaino
- 1 cucchiaino
- 10 pezzi
- 10 pezzi
Procedimento
Passaggi chiari · chiedi quello che vuoi
In una ciotolina, mescolate con una frusta 2 cucchiai di succo di limone, 1.5 cucchiaini di chaat masala, 0.5 cucchiaini di cumino tostato in polvere, 0.25 cucchiaini di sale nero e 1 cucchiaini di zucchero (se lo usate) finché lo zucchero non si scioglie.
Sbucciate e tagliate 1 mela, 1 banana, 1 mango e 1 arancia a pezzetti. Dimezzate 100 g di uva e misurate 100 g di semi di melograno.
In una grande ciotola, unite la mela, la banana, il mango, l'arancia, l'uva e i semi di melograno.
Versate il condimento al limone e chaat masala sulla frutta e mescolate delicatamente con un cucchiaio finché ogni pezzo non è ricoperto.
Incorporare 10 foglie di menta finemente tritate e 10 foglie di coriandolo finemente tritate (se le usate).
Assaggiate e regolate con un pizzico di sale nero o di zucchero se necessario. Servite subito in ciotoline, guarnendo con foglie di menta extra.
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