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ギリシャ風レモンポテト

65 分4 人数
KitchenMindのキッチンでテスト済み更新日 2026年9月

レモン、オレガノ、ニンニクの風味が染み込んだ、外はカリッと中はホクホクのくし切りポテト。グリル肉料理の付け合わせにも、ベジタリアンのメインにもなる定番のギリシャ風サイドディッシュです。

今すぐ調理
準備
15 分
調理
50 分
合計
65 分
人数
4

材料

人数4人分
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材料

手順

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1

オーブンを200°Cに予熱します。くし切りにしたじゃがいもを大きな天板に重ならないように並べます。

ギリシャ風レモンポテト
2

小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、みじん切りのニンニク、乾燥オレガノ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。

ギリシャ風レモンポテト
3

オリーブオイルの混ぜ物をじゃがいもにかけ、全体に絡むように混ぜます。

ギリシャ風レモンポテト
4

チキンブロスをじゃがいもにかけないように周りに注ぎ、焼いている間に蒸気が出るようにします。

5

30分焼き、じゃがいもをやさしく混ぜます。さらに20分、またはじゃがいもの端がきつね色でカリッとし、水分がほとんどなくなるまで焼き続けます。

6

熱いうちに盛り付け、お好みで新鮮なパセリやレモンのくし切りを添えます。

ギリシャ風レモンポテト
ギリシャ風レモンポテト — from the KitchenMind photo set

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