- 準備
- 15 分
- 調理
- 50 分
- 合計
- 65 分
- 人数
- 4
材料
人数4人分
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材料
- 1 kg
- 60 ml
- 2 個
- 4 片
- 2 小さじ
- 240 ml
- 1 小さじ
- ½ 小さじ
手順
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1
オーブンを200°Cに予熱します。くし切りにしたじゃがいもを大きな天板に重ならないように並べます。

2
小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、みじん切りのニンニク、乾燥オレガノ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。

3
オリーブオイルの混ぜ物をじゃがいもにかけ、全体に絡むように混ぜます。

4
チキンブロスをじゃがいもにかけないように周りに注ぎ、焼いている間に蒸気が出るようにします。
5
30分焼き、じゃがいもをやさしく混ぜます。さらに20分、またはじゃがいもの端がきつね色でカリッとし、水分がほとんどなくなるまで焼き続けます。
6
熱いうちに盛り付け、お好みで新鮮なパセリやレモンのくし切りを添えます。

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