ハロハロ

背の高いグラスまたはボウル4個を冷凍庫で少なくとも10分冷やします。甘い赤豆、甘い白豆、カオン、ナタデココをざるでよく水切りし、シロップでデザートが薄まらないようにします。タイマー開始 · 10 分

ナンカを長さ約5cmの細切りにします。ナタデココを小さな角切りにします。水気を切った豆とカオンと一緒に取っておきます。

より甘いミルクがお好みの場合は、冷やした240 mlの無糖練乳に2大さじの砂糖を溶けるまで混ぜます。召し上がるまで冷やしておきます。

各冷やしたグラスに、甘いあずき、甘い白いんげん豆、カオン、ナタデココをそれぞれ大さじ2杯ずつスプーンで入れます。各グラスにナンカの細切りを数本加えます。

各グラスに2大さじのウベハラヤを加え、次にウベの層の上に1枚のレチェフランをのせます。

各グラスに150gのクラッシュアイスを縁までたっぷり入れ、縁より少し盛り上がるようにやさしく押し固めます。

各サービングの氷の上に冷やした無糖練乳60mlを注ぎます。使用する場合はピニピグを振りかけます。

長いスプーンとストローを添えてすぐに提供します。食べる直前に全体を混ぜ、紫芋、レチェフラン、ミルクが氷と混ざり合うようにします。