カマル・アッディン アプリコットドリンク

カマル・アッディーンのアプリコットシートを小さく切り、大きなボウルに入れます。そこに1リットルの水を注ぎ、室温で少なくとも4時間、または一晩、完全に柔らかくなるまで浸します。タイマー開始 · 4 時間

水に浸したあんずとその浸し汁をミキサーに移します。完全になめらかになるまで、約1から2分間、高速で撹拌します。必要に応じて、数回に分けて行います。タイマー開始 · 2 分

ブレンドした混合物を中サイズの鍋に注ぎます。砂糖と残りの500 mlの水を加えます。よくかき混ぜます。

鍋を中火にかけ、静かに煮立たせます。時々かき混ぜながら5分から10分ほど煮て、砂糖が溶けて混ざり物が少しとろみがつくまで加熱します。強く沸騰させないでください。タイマー開始 · 5 分

火から下ろし、レモン汁とオレンジフラワーウォーターを使う場合は加えて混ぜます。味を見て、必要なら砂糖を少し足して甘さを調整します。

飲み物を室温まで冷まし、その後よく冷えるまで冷蔵庫で冷やします。少なくとも2時間置きます。タイマー開始 · 2 時間

提供する際は、グラスに氷を入れ、冷やしたカマル・アッディーンの飲み物を注ぎます。そっと混ぜてすぐに提供します。