Nachos z dodatkami
Chrupiące chipsy tortilla obsypane soczystą przyprawioną wołowiną i roztopionym serem, zapiekane aż zaczną bulgotać, a następnie uzupełnione świeżym pomidorem, cebulą i jalapeño.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 20 min
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 6
Składniki
Składniki
- 300 g
- 500 g
- 1 szt.
- 2 łyżka
- 60 ml
- 200 g
- 100 g
- 400 g
- 1 szt.
- 1 szt.
- 15 g
- 120 ml
- 120 g
- 1 g
Przygotowanie
Jasne kroki · pytaj o wszystko
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż dużą blachę z rantem papierem do pieczenia lub folią aluminiową, aby ułatwić sprzątanie.
Rozgrzej dużą patelnię na średnio wysokim ogniu. Dodaj mięso mielone wołowe i pokrojoną w kostkę połowę żółtej cebuli. Smaż, rozdrabniając mięso, aż się zbrązowi i nie pozostanie różowy kolor, około 6–8 minut. W razie potrzeby odlej nadmiar tłuszczu.
Wmieszaj przyprawę do taco i wodę. Gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż sos zgęstnieje i obtoczy mięso. Dopraw solą do smaku. Zdejmij z ognia.
Rozłóż połowę chipsów tortilla równomiernie na przygotowanej blasze. Rozsyp połowę przyprawionego mięsa, połowę czarnej fasoli (jeśli używasz) i połowę obu serów na chipsach.
Dodaj pozostałe chipsy, a następnie na wierzch wyłóż resztę mięsa, czarnej fasoli i serów. Upewnij się, że dodatki są równomiernie rozmieszczone, aby każdy chips miał trochę sera.
Piecz przez 10–12 minut, aż ser całkowicie się roztopi, zacznie bulgotać i nabierać złotego koloru na brzegach. Uważnie obserwuj, aby nie przypalić.
Wyjmij z piekarnika. Natychmiast posyp pokrojonym w kostkę pomidorem, drobno posiekaną pozostałą cebulą, pokrojonym jalapeño i posiekaną kolendrą. Podawaj na gorąco ze śmietaną i guacamole obok.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
