Nachos Carregados
Chips de tortilha crocantes cobertos com carne temperada suculenta e queijo derretido, assados até borbulhar, depois finalizados com tomate fresco, cebola e jalapeño.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 20 min
- Total
- 35 min
- Porções
- 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g
- 500 g
- 1 unidades
- 2 colher de sopa
- 60 ml
- 200 g
- 100 g
- 400 g
- 1 unidades
- 1 unidades
- 15 g
- 120 ml
- 120 g
- 1 g
Modo de preparo
Passos claros · pergunte o que quiser
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira grande com bordas com papel manteiga ou papel alumínio para facilitar a limpeza.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e metade da cebola amarela picada. Cozinhe, desmanchando a carne, até dourar e não restar nenhum rosa, cerca de 6–8 minutos. Escorra o excesso de gordura se necessário.
Misture o tempero para taco e a água. Cozinhe em fogo baixo por 2–3 minutos até o molho engrossar e cobrir a carne. Tempere com sal a gosto. Retire do fogo.
Espalhe metade dos chips de tortilha em uma camada uniforme na assadeira preparada. Distribua metade da carne temperada, metade do feijão preto (se estiver usando) e metade de ambos os queijos sobre os chips.
Adicione os chips restantes e cubra com o restante da carne, feijão preto e queijos. Certifique-se de que os ingredientes estejam distribuídos uniformemente para que cada chip receba um pouco de queijo.
Asse por 10–12 minutos, até o queijo derreter completamente, borbulhar e começar a dourar nas bordas. Fique de olho para evitar que queime.
Retire do forno. Imediatamente cubra com tomate picado, o restante da cebola finamente picada, jalapeño fatiado e coentro picado. Sirva quente com creme de leite azedo e guacamole à parte.
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