Piyaz Fasulye Salatası
Kremalı beyaz fasulye, kırmızı soğan, maydanoz ve limon-sumak sosuyla harmanlanmış, 15 dakikada hazırlanan klasik bir Türk mezesi.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 0 dk
- Toplam
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
Malzemeler
Malzemeler
- 400 g
- 1 adet
- 30 g
- 1 tbsp
- 3 tbsp
- 3 tbsp
- 1 diş
- ½ tsp
- ¼ tsp
- 2 adet
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Konserve cannellini fasulyesi kullanıyorsanız, suyunu süzün ve soğuk su altında iyice yıkayın. Kuru fasulye kullanıyorsanız, yumuşayana kadar pişirin ve tamamen soğutun.
Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ve keskinliğini azaltmak için 10 dakika soğuk suda bekletin. Süzün ve kurulayın.
Büyük bir kapta fasulyeleri, dilimlenmiş kırmızı soğanı ve doğranmış maydanozu birleştirin.
Küçük bir kasede limon suyu, sızma zeytinyağı, sumak, kıyılmış sarımsak (kullanılıyorsa), tuz ve karabiberi çırpın.
Sosu fasulye karışımının üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak her yerine bulaşmasını sağlayın. Lezzetlerin birbirine geçmesi için salatayı en az 10 dakika bekletin.
Servis tabağına alın. İstenirse dörde bölünmüş haşlanmış yumurta ve bir tutam sumak ile süsleyin.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
