- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- कुल
- 10 मिनट
- सर्विंग्स
- 2
सामग्री
सर्विंग्स2 सर्विंग्स
सर्विंग बदलने पर सामग्री की मात्रा अपने-आप बदल जाती है
सामग्री
- 1 टुकड़े
- 200 ग्राम
- 120 मिलीलीटर
- 1 बड़ा चम्मच
- ¼ छोटा चम्मच
- 6 टुकड़े
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
1
पके आम को छीलें और गूदे को गुठली से अलग करके मोटे टुकड़ों में काट लें। आपके पास लगभग 300 g आम होना चाहिए।
2
आम के टुकड़े, 200 ग्राम सादा दही, 120 मिलीलीटर ठंडा दूध, 1 बड़ा चम्मच शहद (यदि उपयोग कर रहे हों), 0.25 छोटा चम्मच पिसी हुई इलायची (यदि उपयोग कर रहे हों), और 6 बर्फ के टुकड़े ब्लेंडर में डालें।
3
45 से 60 सेकंड तक तेज़ गति पर मिलाएँ, जब तक मिश्रण पूरी तरह चिकना न हो जाए और आम के रेशे न बचें।
4
स्वाद चखें और यदि आम खट्टा था तो थोड़ा और शहद मिलाएँ। मिलाने के लिए 5 सेकंड तक ब्लेंड करें।
5
दो लंबे गिलासों में डालें और ठंडा तथा झागदार रहते हुए तुरंत परोसें।
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