Frullato al cioccolato
Un denso e ghiacciato frullato al cioccolato preparato con vero cioccolato, latte freddo e gelato alla vaniglia, frullato fino a renderlo liscio e guarnito con panna montata.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 0 min
- Totale
- 5 min
- Porzioni
- 2
Ingredienti
Ingredienti
- 60 g
- 180 ml
- 300 g
- 1 cucchiaio
- 1 cucchiaio
- 60 g
- 10 g
Procedimento
Passaggi chiari · chiedi quello che vuoi
Fate sciogliere delicatamente il cioccolato fondente in una ciotola resistente al calore posta sopra una padella di acqua in leggero bollore, oppure a intervalli brevi nel microonde, fino a ottenere una consistenza liscia. Lasciate raffreddare per 2 minuti.
In un frullatore, unite il cioccolato fuso, il latte intero freddo, il gelato alla vaniglia, il cacao amaro in polvere e lo zucchero (se lo usate).
Frullate a velocità alta per 20–30 secondi, finché non risulta completamente liscio e denso. Se è troppo denso per essere versato, aggiungete latte freddo 1 cucchiaio alla volta e frullate brevemente.
Versate in due bicchieri ben freddi. Completate con panna montata e scaglie di cioccolato, se desiderate. Servite subito con una cannuccia o un cucchiaio.
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