Mrożony napój z hibiskusa
Głęboko rubinowy, słodko-cierpki napój z hibiskusa parzony ze świeżym imbirem i skórką pomarańczową, schłodzony i podany z lodem. Gotowy w 20 minut, zachowuje świeżość przez kilka dni.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 15 min
- Łącznie
- 20 min
- Porcje
- 6
Składniki
Składniki
- 30 g
- 1 ½ l
- 100 g
- 20 g
- 1 szt.
- 30 ml
- 300 g
- 6 szt.
Przygotowanie
Jasne kroki · pytaj o wszystko
Zagotuj 1.5 l wody w średnim rondlu na dużym ogniu.
Dodaj 30 g suszonych kwiatów hibiskusa, 20 g pokrojonego świeżego imbiru i skórkę z 1 pomarańczy. Wymieszaj, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj delikatnie przez 10 minut.
Wmieszaj 100 g białego cukru, aż całkowicie się rozpuści, następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw mieszaninę do zaparzenia na 5 minut.
Przecedź płyn przez sito o drobnych oczkach do żaroodpornego dzbanka, lekko dociskając stałe części łyżką, następnie wyrzuć hibiskus, imbir i skórkę pomarańczową.
Wmieszaj 30 ml świeżego soku z limonki. Spróbuj i dodaj odrobinę więcej cukru lub wody, jeśli napój jest zbyt kwaśny lub zbyt mocny.
Ostudź do temperatury pokojowej, następnie wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aż całkowicie się schłodzi.
Napełnij 6 wysokie szklanki 300 g kostek lodu, wlej schłodzony napój z hibiskusa na lód i udekoruj każdą szklankę świeżą gałązką mięty.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
