Name: Sałatka Kowbojska
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porcji
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: 400 g czarna fasola; 300 g ziarna kukurydzy; 250 g pomidorki koktajlowe; 1 czerwona papryka; 0.5 czerwona cebula; 1 jalapeño; 15 g kolendra; 1 awokado; 60 ml sok z limonki; 45 ml oliwa z oliwek; 1 tsp mielony kmin rzymski; 1 tsp sól; 0.5 tsp czarny pieprz

Składniki

Porcje8 porcji

Zmiana liczby porcji automatycznie aktualizuje ilości

Składniki

czarna fasola(z puszki, odsączone i przepłukane)400 g
ziarna kukurydzy300 g
pomidorki koktajlowe250 g
czerwona papryka(pokrojone w drobną kostkę)1 szt.
czerwona cebula(drobno pokrojone w kostkę)½ szt.
jalapeño(pozbawiony nasion i drobno posiekany)1 szt.
kolendra(posiekana)15 g
awokado(pokrojone w drobną kostkę)1 szt.
sok z limonki(świeżo wyciśnięty)60 ml
oliwa z oliwek(extra vergine)45 ml
mielony kmin rzymski1 łyżeczka
sól(lub do smaku)1 łyżeczka
czarny pieprz(świeżo mielony)½ łyżeczka

Przygotowanie

Jasne kroki · pytaj o wszystko

1

W dużej misce połącz czarną fasolę, ziarna kukurydzy, pomidorki koktajlowe, czerwoną paprykę, czerwoną cebulę i jalapeño (jeśli używasz).

2

W małej misce wymieszaj razem sok z limonki, oliwę z oliwek, mielony kumin, sól i czarny pieprz, aż dobrze się połączą.

3

Polej sosem mieszankę fasoli i warzyw i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.

4

Dodaj posiekaną kolendrę i pokrojoną w kostkę awokado, po czym delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki, nie rozgniatając awokado.

5

Pozostaw sałatkę w temperaturze pokojowej na 10 minut, aby smaki się przegryzły, a następnie podawaj z chipsami tortilla, jeśli chcesz.

Ask KitchenMind about this recipe

Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.

After this, the kitchen suggests

Sałatka ziemniaczana Causa Limeña65 min

Tofu Scramble20 min

Sałatka ze świeżej kukurydzy20 min