Fırında Pide Cipsleri
Zeytinyağı, sarımsak tozu ve deniz tuzu ile 190°C derecede pişirilen çıtır ev yapımı pita cipsleri. 20 dakikada hazır olur ve koyu soslar için yeterince dayanıklıdır.
- Hazırlık
- 8 dk
- Pişirme
- 12 dk
- Toplam
- 20 dk
- Porsiyon
- 4
Malzemeler
Malzemeler
- 4 adet
- 3 tbsp
- 1 tsp
- ¾ tsp
- ¼ tsp
- ½ tsp
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Fırını 190°C dereceye ısıtın ve rafı ortaya yerleştirin. İki büyük fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Her pide ekmeğini yatay olarak iki ince yuvarlak halinde ayırın, ardından her yuvarlağı 8 dilime kesin, böylece toplamda 64 üçgen elde edersiniz.
Küçük bir kasede 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 0.75 tatlı kaşığı deniz tuzu ve 0.25 tatlı kaşığı karabiberi karıştırın.
Pita üçgenlerini pürüzlü yüzleri yukarı bakacak şekilde tek kat halinde tepsiye yerleştirin. Her üçgenin üzerine zeytinyağı karışımını sürün ya da geniş bir kapta karışımla harmanlayıp tekrar tepsiye yayın.
Bir seferde bir tepsiyi 10 ila 12 dakika boyunca, cipslerin kenarları altın rengi olana ve ortası sertleşene kadar pişirin. Soğudukça daha da çıtırlaşacaklardır.
Sıcak patateslerin üzerine kullanıyorsanız 0.5 tatlı kaşığı sumak serpin, ardından pişirme kağıdını tel ızgaraya kaydırın ve servis etmeden önce 5 dakika soğumaya bırakın.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
