Schokoladenmilchshake
Ein dicker, eiskalter Schokoladenmilchshake aus echter Schokolade, kalter Milch und Vanilleeis, glatt gemixt und mit Schlagsahne getoppt.
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochen
- 0 Min
- Gesamt
- 5 Min
- Portionen
- 2
Zutaten
Zutaten
- 60 g
- 180 ml
- 300 g
- 1 EL
- 1 EL
- 60 g
- 10 g
Zubereitung
Klare Schritte · frag jederzeit
Die dunkle Schokolade vorsichtig in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen, bis sie glatt ist. 2 Minuten abkühlen lassen.
In einem Mixer die geschmolzene Schokolade, kalte Vollmilch, Vanilleeis, ungesüßtes Kakaopulver und Zucker (falls verwendet) vermischen.
Püriere auf hoher Stufe 20–30 Sekunden lang, bis die Masse völlig glatt und dickflüssig ist. Wenn sie zu dick zum Ausgießen ist, gib jeweils 1 Esslöffel kalte Milch hinzu und püriere kurz.
In zwei gekühlte Gläser gießen. Nach Wunsch mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln garnieren. Sofort mit einem Strohhalm oder Löffel servieren.
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