Chips de pita au four
Croustillantes chips de pita maison cuites au four à 190°C avec huile d'olive, ail en poudre et sel de mer. Prêtes en 20 minutes et assez solides pour les dips épais.
- Préparation
- 8 min
- Cuisson
- 12 min
- Total
- 20 min
- Portions
- 4
Ingrédients
Ingrédients
- 4 pièce
- 3 c. à soupe
- 1 c. à café
- ¾ c. à café
- ¼ c. à café
- ½ c. à café
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Préchauffez le four à 190°C avec une grille au milieu. Tapissez deux grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Séparez chaque pain pita horizontalement en deux fines galettes, puis coupez chaque galette en 8 quartiers pour obtenir 64 triangles au total.
Dans un petit bol, mélangez 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café d'ail en poudre, 0.75 c. à café de sel marin et 0.25 c. à café de poivre noir.
Disposez les triangles de pita face rugueuse vers le haut en une seule couche sur les plaques. Badigeonnez chaque triangle du mélange à l'huile d'olive, ou mélangez-les dans un grand saladier avec le mélange puis étalez-les à nouveau.
Enfournez une plaque à la fois pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les chips soient dorées sur les bords et fermes au centre. Elles croustilleront davantage en refroidissant.
Saupoudrez les frites chaudes avec 0.5 c. à café de sumac si vous en utilisez, puis faites glisser le papier sulfurisé sur une grille et laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.
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