Champignons farcis au fromage à la crème
Chapeaux de champignons juteux remplis d'un mélange d'ail, de fromage à la crème et de parmesan, garnis de chapelure croustillante et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 40 min
- Portions
- 4
Ingrédients
Ingrédients
- 450 g
- 200 g
- 40 g
- 2 gousse
- 30 g
- 2 c. à soupe
- 10 g
- 1 g
- ½ g
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Préchauffez le four à 190°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Essuyez les champignons cremini avec un papier absorbant humide. Retirez et hachez finement les pieds; réservez.
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le parmesan, l'ail émincé, les pieds de champignons hachés, 1 g de sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une texture lisse.
Badigeonnez légèrement les chapeaux de champignons avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et assaisonnez l'intérieur avec une pincée de sel.
Déposez le mélange de fromage à la crème dans chaque chapeau à l'aide d'une cuillère, en formant un léger dôme.
Dans un petit bol, mélangez la chapelure panko avec le reste de 1 c. à soupe d'huile d'olive. Saupoudrez uniformément sur les champignons farcis.
Faites cuire au four pendant 18–20 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que le dessus soit doré et bouillonnant.
Garnissez de persil haché et servez chaud.
Galerie
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