Milkshake au chocolat
Un milkshake au chocolat épais et glacé, préparé avec du vrai chocolat, du lait froid et de la glace à la vanille, mixé jusqu'à obtenir une texture onctueuse et couronné de crème fouettée.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 5 min
- Portions
- 2
Ingrédients
Ingrédients
- 60 g
- 180 ml
- 300 g
- 1 c. à soupe
- 1 c. à soupe
- 60 g
- 10 g
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Faites fondre doucement le chocolat noir dans un bol résistant à la chaleur posé sur une casserole d'eau frémissante, ou par courtes impulsions au micro-ondes, jusqu'à ce qu'il soit lisse. Laissez refroidir pendant 2 minutes.
Dans un mixeur, mélangez le chocolat fondu, le lait entier froid, la glace à la vanille, la poudre de cacao non sucrée et le sucre (si vous en utilisez).
Mixez à vitesse élevée pendant 20–30 secondes, jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et épaisse. Si la préparation est trop épaisse pour être versée, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait froid à la fois et mixez brièvement.
Versez dans deux verres refroidis. Couronnez de crème fouettée et de copeaux de chocolat, si désiré. Servez immédiatement avec une paille ou une cuillère.
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