Resep Guacamole Klasik
Alpukat tumbuk yang lembut dengan jeruk nipis, bawang bombai, cabai, tomat, dan ketumbar, seimbang untuk cocolan yang bertekstur kasar, segar, tetap hijau, dan tidak pernah hambar.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 0 mnt
- Total
- 15 mnt
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 3 buah
- 1 buah
- 40 g
- 1 buah
- 1 buah
- 10 g
- ½ sdt
- ¼ sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Belah alpukat memanjang mengelilingi bijinya, putar kedua belahannya hingga terpisah, lalu keruk dagingnya ke dalam mangkuk sedang. Sisihkan satu biji jika Anda berencana menyajikan guacamole di dalam mangkuk.
Tambahkan air jeruk nipis dan garam laut halus ke alpukat segera, lalu lumatkan dengan garpu atau penghancur kentang, sisakan banyak gumpalan agar teksturnya tetap kasar.
Aduk lipat bawang bombai cincang, jalapeno cincang, tomat roma potong dadu, daun ketumbar cincang, dan jintan bubuk hingga tercampur rata.
Cicipi dan sesuaikan: tambahkan lebih banyak air jeruk nipis untuk kesegaran, lebih banyak garam untuk membangkitkan rasa alpukat, atau lebih banyak jalapeno untuk rasa pedas. Sajikan segera.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
