- 準備
- 10 分
- 調理
- 0 分
- 合計
- 10 分
- 人数
- 8
材料
人数8人分
人数を変更すると分量が自動で更新されます
材料
- 120 g
- 120 g
- 120 ml
- 2 大さじ
- 2 大さじ
- 1 大さじ
- 1 片
- 1 大さじ
- ½ 小さじ
- ¼ 小さじ
- ½ 小さじ
- ¼ 小さじ
- ¼ 小さじ
手順
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1
中くらいのボウルに120gのマヨネーズ、120gのサワークリーム、120mlのバターミルクを入れ、完全になめらかになり筋が残らなくなるまで泡立て器で混ぜます。
2
2大さじのみじん切りにした新鮮なディル、2大さじのみじん切りにした新鮮なパセリ、1大さじのみじん切りにした新鮮なチャイブを加えます。ハーブが均一に混ざるまで泡立て器で混ぜます。
3
すりおろしたにんにく1片、レモン汁1大さじ、オニオンパウダー0.5小さじ、ガーリックパウダー0.25小さじ、塩0.5小さじ、黒こしょう0.25小さじを加えて混ぜます。
4
味を見て調整します。ドレッシングの味がとがりすぎている場合は、お好みで0.25小さじの砂糖を加え、味がぼやけている場合は塩を追加します。もう一度泡立て器で混ぜます。
5
蓋をして少なくとも30分冷蔵し、粉類を水和させ、ハーブをベースに浸出させます。提供する前にもう一度かき混ぜます。
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