Batido de chocolate
Um batido de chocolate espesso e gelado, feito com chocolate verdadeiro, leite frio e gelado de baunilha, batido até ficar homogéneo e coberto com chantilly.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 0 min
- Total
- 5 min
- Porções
- 2
Ingredientes
Ingredientes
- 60 g
- 180 ml
- 300 g
- 1 colher de sopa
- 1 colher de sopa
- 60 g
- 10 g
Modo de preparo
Passos claros · pergunte o que quiser
Derreta o chocolate negro delicadamente numa tigela resistente ao calor colocada sobre um tacho de água a ferver, ou em intervalos curtos no micro-ondas, até ficar homogéneo. Deixe arrefecer durante 2 minutos.
Num liquidificador, junte o chocolate derretido, o leite gordo bem frio, o gelado de baunilha, o cacau em pó sem açúcar e o açúcar (se usar).
Triture em velocidade alta durante 20–30 segundos, até ficar completamente homogéneo e espesso. Se estiver demasiado espesso para verter, junte leite frio, 1 colher de sopa de cada vez, e triture brevemente.
Deite em dois copos gelados. Cubra com chantilly e raspas de chocolate, se desejar. Sirva imediatamente com uma palhinha ou colher.
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