Chips de pita no forno
Pita chips caseiras e crocantes, assadas a 190°C com azeite, alho em pó e sal marinho. Prontas em 20 minutos e suficientemente resistentes para molhos espessos.
- Preparo
- 8 min
- Cozimento
- 12 min
- Total
- 20 min
- Porções
- 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 unidades
- 3 colher de sopa
- 1 colher de chá
- ¾ colher de chá
- ¼ colher de chá
- ½ colher de chá
Modo de preparo
Passos claros · pergunte o que quiser
Aqueça o forno a 190°C com uma grelha no meio. Forre dois tabuleiros grandes com papel vegetal.
Separe cada pão pita horizontalmente em dois discos finos e, em seguida, corte cada disco em 8 triângulos, obtendo 64 triângulos no total.
Numa tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de azeite, 1 colheres de chá de alho em pó, 0.75 colheres de chá de sal marinho e 0.25 colheres de chá de pimenta preta.
Disponha os triângulos de pita com o lado rugoso para cima, numa só camada, sobre os tabuleiros. Pincele cada triângulo com a mistura de azeite, ou envolva-os numa tigela grande com a mistura e volte a espalhá-los.
Leve ao forno um tabuleiro de cada vez durante 10 a 12 minutos, até as batatas ficarem douradas nas bordas e firmes no centro. Ficarão ainda mais crocantes à medida que arrefecem.
Polvilhe as batatas quentes com 0.5 colher de chá de sumagre, se usar, depois deslize o papel vegetal para uma grelha e deixe arrefecer durante 5 minutos antes de servir.
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