Cuadritos de arroz inflado
Clásicos cuadritos de Rice Krispie sin hornear, hechos con mantequilla derretida, malvaviscos pegajosos y cereal de arroz crujiente, presionados en cuadrados masticables en menos de 20 minutos.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 8 min
- Total
- 18 min
- Raciones
- 12
Ingredientes
Ingredientes
- 57 g
- 280 g
- 1 cdta.
- 170 g
- 1 pizca
Proceso
Pasos claros · pregunta lo que quieras
Engrasa generosamente un molde para hornear de 23 x 33 cm con mantequilla con sal, incluyendo las esquinas. Reserva el molde.
Derrite 57 g de mantequilla con sal en una olla grande de fondo grueso a fuego lento hasta que esté completamente líquida pero sin dorarse.
Añade 280 g de mini malvaviscos a la olla y remueve constantemente con una espátula de silicona hasta que se derritan por completo y queden suaves, aproximadamente de 4 a 5 minutos. No dejes que los malvaviscos se doren.
Retira la olla del fuego y añade 1 cucharaditas de extracto de vainilla si lo usas.
Vierte 170 g de cereal de arroz crujiente de una vez y mezcla suavemente con la espátula hasta que cada trozo quede cubierto uniformemente con la mezcla de malvavisco.
Vierte la mezcla en el molde engrasado. Úntate ligeramente las manos o el dorso de una espátula con mantequilla y presiona la mezcla formando una capa uniforme y compacta, trabajando rápido mientras aún está tibia.
Espolvorea 1 pizca de sal marina en escamas por encima si lo deseas. Deja que las golosinas se enfríen a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos hasta que estén firmes.
Corta en 12 cuadrados con un cuchillo afilado y sirve.
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