Salade Waldorf classique
Pommes croquantes et céleri mélangés dans une vinaigrette crémeuse au citron et à la mayonnaise avec des noix grillées et des raisins sucrés, servis sur des feuilles de laitue tendres.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 20 min
- Portions
- 4
Ingrédients
Ingrédients
- 2 pièce
- 3 pièce
- 150 g
- 80 g
- 120 g
- 1 c. à soupe
- 1 c. à café
- ½ c. à café
- ¼ c. à café
- 8 pièce
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Placez les noix dans une poêle sèche sur feu moyen et faites-les griller pendant 3 à 5 minutes, en secouant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées. Versez-les sur une assiette pour les laisser refroidir complètement.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la mayonnaise, le jus de citron, le miel (si vous en utilisez), le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Évidez et coupez les pommes en cubes de 1 cm, puis ajoutez-les directement à la vinaigrette et mélangez pour les enrober afin qu'elles ne brunissent pas.
Coupez les tiges de céleri en tranches de 5 mm d'épaisseur et coupez les raisins rouges en deux, puis ajoutez les deux dans le saladier.
Ajoutez les noix grillées refroidies et mélangez délicatement le tout jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Répartissez la salade sur les feuilles de laitue, si vous en utilisez, et servez immédiatement.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
