Salade de maïs frais
Salade estivale lumineuse à base de grains de maïs doux, concombre croquant, tomate juteuse et oignon rouge, le tout enrobé d'une vinaigrette au citron vert et au miel avec du basilic frais.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 20 min
- Portions
- 4
Ingrédients
Ingrédients
- 4 tasse
- 1 pièce
- 2 pièce
- ½ pièce
- ¼ tasse
- 3 c. à soupe
- 2 c. à soupe
- 1 c. à café
- ½ c. à café
- ¼ c. à café
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Si vous utilisez du maïs frais, portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les grains de maïs et faites cuire pendant 2 minutes, puis égouttez et transférez immédiatement dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez bien et séchez en tapotant.
Dans un grand saladier, mélangez les grains de maïs, le concombre, la tomate, l'oignon rouge et le basilic frais.
Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron vert, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre noir jusqu'à ce que le miel soit dissous.
Versez la vinaigrette sur le mélange de maïs et mélangez délicatement pour enrober. Servez immédiatement, ou réfrigérez pendant 15 minutes pour laisser les saveurs se marier.
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