Sloppy Joes
Sajian daging sapi giling berbumbu yang dimasak cepat dalam wajan dengan saus tomat asam, disajikan di atas roti lembut untuk makan malam yang berantakan namun memuaskan.
- Persiapan
- 10 mnt
- Memasak
- 25 mnt
- Total
- 35 mnt
- Porsi
- 6
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 700 g
- 1 buah
- 1 buah
- 2 siung
- 2 sdm
- 400 g
- 3 sdm
- 1 sdm
- 1 sdm
- 1 sdm
- 1 sdt
- 1 sdt
- ½ sdt
- 6 buah
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan daging sapi giling dan masak, sambil dipecah menjadi remah-remah kecil dengan sendok kayu, hingga tidak ada lagi bagian yang berwarna merah muda, sekitar 6–8 menit. Buang kelebihan lemak, sisakan sekitar 1 sendok makan di dalam wajan.
Tambahkan bawang bombai kuning yang dipotong dadu dan paprika hijau ke dalam wajan. Masak di atas api sedang, sambil sesekali diaduk, hingga melunak, sekitar 5 menit.
Aduk bawang putih cincang dan pasta tomat. Masak selama 1 menit hingga harum.
Tuang saus tomat, saus tomat botolan, saus Worcestershire, gula merah, cuka sari apel, dan mustar kuning. Aduk rata hingga tercampur.
Bumbui dengan garam dan merica hitam. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan masak tanpa tutup selama 10–12 menit, sambil sesekali diaduk, hingga mengental seperti konsistensi sloppy joe.
Sementara saus mendidih, panggang roti hamburger yang sudah dibelah jika diinginkan.
Sendokkan campuran daging secara generous ke bagian bawah setiap roti, lalu tutup dengan bagian atasnya. Sajikan segera.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
