Tumis Daging Sapi Giling dan Buncis untuk Malam Hari
Tumis daging sapi giling satu wajan selama 30 menit dengan buncis, bawang putih dan kecap asin. Gurih, berkuah dan disajikan di atas nasi untuk makan malam cepat.
- Persiapan
- 10 mnt
- Memasak
- 20 mnt
- Total
- 30 mnt
- kkal
- 600.7
- protein
- 39.9 g
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 g
- 300 g
- 1 buah
- 3 siung
- 2 sdm
- 1 sdm
- 1 sdt
- 120 ml
- 1 sdm
- ½ sdt
- ½ sdt
- 600 g
- 1 sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombai kuning yang dipotong dadu dan masak selama 3 menit hingga melunak dan transparan.
Tambahkan daging sapi giling, pecahkan dengan sendok kayu. Masak selama 5 hingga 6 menit hingga tidak ada lagi bagian yang merah muda dan daging sedikit kecokelatan.
Aduk bawang putih cincang, pasta tomat, garam dan merica hitam. Masak selama 1 menit hingga harum dan pasta tomat sedikit menggelap.
Tambahkan buncis yang sudah dibersihkan, kecap asin, gula palem dan kaldu daging sapi. Aduk semua bahan dan didihkan perlahan.
Tutup wajan dan masak selama 8 hingga 10 menit, aduk sekali di pertengahan, hingga buncis renyah lembut dan saus sedikit mengental.
Cicipi dan sesuaikan garam jika perlu. Sajikan panas di atas nasi putih matang dan taburi biji wijen sangrai jika menggunakan.
| Nutrisi | Per porsi |
|---|---|
| caloriesKcal | 600.7 kcal |
| proteinG | 39.9 g |
| carbsG | 54.6 g |
| fatG | 23.4 g |
| saturatedFatG | 8.2 g |
| fiberG | 3.7 g |
| sugarG | 5.8 g |
| sodiumMg | 932 mg |
| cholesterolMg | 111 mg |
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
