Avena horneada con frutos rojos
Una avena horneada cálida y cremosa con frutos rojos variados, endulzada ligeramente con jarabe de arce y terminada con una cobertura crujiente de avena. Se prepara en un solo bol y se hornea en 40 minutos.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 40 min
- Total
- 50 min
- Raciones
- 6
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g
- 400 ml
- 2 ud.
- 60 ml
- 40 g
- 1 cdta.
- 1 cdta.
- 1 cdta.
- ½ cdta.
- 250 g
- 40 g
- 2 cda.
Proceso
Pasos claros · pregunta lo que quieras
Calienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para hornear de 20x20 cm con un poco de mantequilla sin sal.
En un tazón grande, bate la leche, los huevos, el jarabe de arce, la mantequilla sin sal derretida y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Añade la avena arrollada, la canela molida, el polvo de hornear y la sal a la mezcla húmeda y remueve hasta que se integre por completo.
Incorpora las bayas mezcladas, reservando un puñado pequeño para la parte superior si lo deseas. Vierte la mezcla en la fuente preparada y extiéndela de manera uniforme.
Esparce las nueces picadas y el azúcar moreno sobre la superficie, luego añade las bayas reservadas.
Hornea durante 35 a 40 minutos, hasta que el centro esté cuajado y ya no se mueva al agitar suavemente el molde.
Déjalo reposar durante 10 minutos antes de servir caliente. Se endurecerá a medida que se enfríe.
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