चॉकलेट मिल्कशेक

डार्क चॉकलेट को उबलते पानी के पैन के ऊपर रखे तापरोधी कटोरे में धीरे-धीरे पिघलाएँ, या माइक्रोवेव में थोड़े-थोड़े समय के लिए रखकर, जब तक वह चिकना न हो जाए। इसे 2 मिनट तक ठंडा होने दें।टाइमर शुरू करें · 2 मिनट

ब्लेंडर में पिघली हुई चॉकलेट, ठंडा फुल क्रीम दूध, वनीला आइसक्रीम, बिना मीठा कोको पाउडर और चीनी (यदि उपयोग कर रहे हों) डालकर मिलाएँ।

20–30 सेकंड तक तेज़ गति से मिलाएँ, जब तक यह पूरी तरह चिकना और गाढ़ा न हो जाए। यदि यह इतना गाढ़ा हो कि डाला न जा सके, तो एक बार में 1 चम्मच ठंडा दूध डालें और थोड़ी देर मिलाएँ।टाइमर शुरू करें · 30 से

दो ठंडे गिलासों में डालें। ऊपर से व्हिप्ड क्रीम और चॉकलेट की कतरनें डालें, यदि चाहें। तुरंत स्ट्रॉ या चम्मच के साथ परोसें।