गुलाब ट्टोकबोक्की (क्रीमी राइस केक)

यदि जमे हुए चावल के केक उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें नरम करने के लिए 10 मिनट तक गर्म पानी में भिगोएँ। अच्छी तरह छान लें।टाइमर शुरू करें · 10 मिनट

एक छोटे कटोरे में गोचुजांग, गोचुगारू, केचप, सोया सॉस और चीनी मिलाकर चिकना पेस्ट बना लें।

बड़े पैन में मध्यम आँच पर वनस्पति तेल गरम करें। बारीक कटा लहसुन डालें और 30 सेकंड तक सुगंध आने तक भूनें।टाइमर शुरू करें · 30 से

सॉस पेस्ट को कड़ाही में डालें और स्वाद निखारने के लिए 1 मिनट तक लगातार चलाएँ।टाइमर शुरू करें · 1 मिनट

बीफ शोरबा डालें और उबाल आने दें। चावल के केक, मछली के केक (यदि उपयोग कर रहे हों), और सॉसेज (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें। लेपित करने के लिए मिलाएँ।

मध्यम आँच पर 8–10 मिनट तक उबालें, बीच-बीच में चलाते रहें, जब तक चावल के केक नरम न हो जाएँ और सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।टाइमर शुरू करें · 8 मिनट

आँच धीमी करें। ताज़ी क्रीम मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ जब तक सॉस मलाईदार और एक समान रंग का न हो जाए। क्रीम डालने के बाद उबालें नहीं।टाइमर शुरू करें · 2 मिनट

ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला छिड़कें। कड़ाही को ढक्कन से ढकें और 2–3 मिनट तक पकाएँ जब तक चीज़ पिघल न जाए।टाइमर शुरू करें · 2 मिनट

हरी प्याज़ की कटी हुई पत्तियों और भुने हुए तिल से सजाएँ। गरम परोसें।