बीफ बुलगोगी राइस बाउल
एक त्वरित और स्वादिष्ट कोरियाई-प्रेरित चावल का कटोरा जिसमें पतले कटे हुए बीफ को मीठी-नमकीन सोया सॉस में मैरीनेट किया जाता है, और उबले चावल के साथ ताज़ी सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।
- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाना
- 10 मिनट
- कुल
- 30 मिनट
- सर्विंग्स
- 4
सामग्री
सामग्री
- 450 ग्राम
- 4 बड़ा चम्मच
- 2 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच
- 3 कली
- 1 बड़ा चम्मच
- ½ टुकड़े
- 2 टुकड़े
- 1 बड़ा चम्मच
- 4 कप
- 200 ग्राम
- 1 टुकड़े
- 1 टुकड़े
- 1 बड़ा चम्मच
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
एक कटोरे में सोया सॉस, ब्राउन शुगर, तिल का तेल, बारीक कटा लहसुन, कद्दूकस किया हुआ अदरक और कद्दूकस किया हुआ नाशपाती मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
इस मैरीनेड में पतले कटे हुए बीफ़ डालें, ध्यान रखें कि हर टुकड़ा कोट हो जाए। कम से कम 15 मिनट या अधिकतम 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
एक बड़ी कड़ाही या वोक में तेज़ आँच पर वनस्पति तेल गरम करें। बीफ़ को एक परत में डालें (यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करें) और हर तरफ 2–3 मिनट तक पकाएँ जब तक कि यह कारमेलाइज़ न हो जाए और अच्छी तरह पक न जाए।
बीफ़ को कड़ाही से निकालकर अलग रख दें। यदि पैन में कोई रस बचा हो, तो आप उसे बीफ़ के ऊपर डाल सकते हैं।
परोसने के लिए, पके हुए चावल को चार कटोरियों में बाँट लें। ऊपर से पका हुआ बुलगोगी, ब्लांच किया हुआ पालक, जूलिएन कटी गाजर और खीरा डालें।
ऊपर से कटे हुए हरे प्याज़ और भुने हुए तिल छिड़कें। तुरंत परोसें।
गैलरी
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
