Muffin Labu
Muffin labu yang lembut dengan kayu manis dan pala, dipanggang pada suhu 200°C untuk hasil atas yang tinggi dan mengembang. Siap dalam 35 menit dan cocok untuk sarapan atau bekal makan siang.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 20 mnt
- Total
- 35 mnt
- Porsi
- 12
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 g
- 2 sdt
- ½ sdt
- 2 sdt
- ½ sdt
- ½ sdt
- ½ sdt
- 425 g
- 150 g
- 100 g
- 120 ml
- 2 buah
- 1 sdt
- 60 ml
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Panaskan oven hingga 200°C. Lapisi cetakan muffin 12 lubang dengan kertas muffin atau olesi sedikit minyak.
Dalam mangkuk besar, kocok tepung serbaguna, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk, pala bubuk, jahe bubuk (jika menggunakan), dan garam hingga tercampur rata.
Dalam mangkuk sedang terpisah, kocok puree labu, gula pasir, gula merah muda, minyak sayur, telur, ekstrak vanila, dan susu hingga halus dan mengkilap.
Tuang campuran labu basah ke dalam bahan kering. Aduk lipat perlahan dengan spatula sampai tidak ada lagi gumpalan tepung; adonan akan kental. Jangan mengaduk berlebihan.
Bagi adonan secara merata ke dalam 12 lubang muffin, isi masing-masing sekitar tiga perempat penuh. Gunakan sendok es krim untuk porsi yang rapi dan merata.
Panggang pada suhu 200°C selama 5 menit, lalu turunkan suhu oven menjadi 175°C dan lanjutkan memanggang selama 12 hingga 15 menit, sampai tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah muffin keluar bersih atau dengan sedikit remah lembap.
Biarkan muffin dingin di dalam cetakan selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat untuk dingin sepenuhnya.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
