Yüklü Nachos
Sulu baharatlı dana eti ve erimiş peynirle dolu çıtır tortilla cipsleri, kabarcıklar oluşana kadar fırınlanır, ardından taze domates, soğan ve jalapeño ile tamamlanır.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 35 dk
- Porsiyon
- 6
Malzemeler
Malzemeler
- 300 g
- 500 g
- 1 adet
- 2 tbsp
- 60 ml
- 200 g
- 100 g
- 400 g
- 1 adet
- 1 adet
- 15 g
- 120 ml
- 120 g
- 1 g
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Fırını 200°C'ye ısıtın. Kolay temizlik için büyük kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın.
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Dana kıymayı ve sarı soğanın yarısını doğrayıp ekleyin. Eti parçalayarak, kahverengileşene ve pembe kalmayana kadar yaklaşık 6–8 dakika pişirin. Gerekirse fazla yağı süzün.
Taco baharatı ve suyu ekleyip karıştırın. Sos koyulaşana ve eti kaplayana kadar 2–3 dakika kısık ateşte pişirin. Damak zevkine göre tuz ekleyin. Ateşten alın.
Tortilla cipslerinin yarısını hazırlanan fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. Baharatlı etin yarısını, siyah fasulyelerin yarısını (kullanılıyorsa) ve her iki peynirin yarısını cipslerin üzerine serpin.
Kalan cipsleri ekleyin, ardından kalan et, siyah fasulye ve peynirlerle üzerini kaplayın. Her cipsin biraz peynir alması için malzemelerin eşit dağıldığından emin olun.
Peynir tamamen eriyene, kabarcıklar oluşana ve kenarları altın rengi almaya başlayana kadar 10–12 dakika fırınlayın. Yanmasını önlemek için yakından takip edin.
Fırından çıkarın. Hemen doğranmış domates, ince doğranmış kalan soğan, dilimlenmiş jalapeño ve doğranmış kişniş ile üzerini kaplayın. Yanında ekşi krema ve guacamole ile sıcak servis yapın.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
