Püre Haline Getirilmiş Tatlı Patates
Tereyağı ve hafif akçaağaç dokunuşuyla ipeksi püre haline getirilmiş tatlı patatesler; önce daha derin bir lezzet için fırınlanır, sonra pürüzsüz olana kadar çırpılır. Basit, herkesin beğeneceği bir yan yemek.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 55 dk
- Porsiyon
- 6
Malzemeler
Malzemeler
- 1 ½ kg
- 60 g
- 80 ml
- 1 tbsp
- 1 tsp
- ¼ tsp
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Fırını 200°C'ye ısıtın. Tatlı patatesleri soyun ve 2,5 cm'lik parçalar halinde kesin.
Tatlı patates parçalarını bir fırın tepsisine yayın ve bir bıçak direnç göstermeden içine girene ve kenarları hafifçe karamelize olana kadar 25–30 dakika fırınlayın.
Fırınlanmış tatlı patatesleri büyük bir kaseye aktarın ve bir patates ezici ile büyük ölçüde pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
Tuzsuz tereyağı, ılıtılmış tam yağlı süt, akçaağaç şurubu, tuz ve karabiberi ekleyin. Tamamen karışana ve kremsi bir kıvam alana kadar tekrar ezin.
Ekstra ipeksi bir doku için püreyi bir patates presinden geçirin veya 30 saniye boyunca elektrikli mikserle çırpın. Fazla karıştırmayın.
Tadına bakın ve tuz ile karabiberi ayarlayın. İsterseniz üzerine ekstra bir parça tereyağı ile sıcak servis yapın.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
