Önceden Hazırlanan Kahvaltılık Güveç
Ekmek, yumurta, süt, sucuk ve kaşar peyniriyle katmanlı, geceden hazırlanıp sabah fırında pişirilen, zahmetsiz sıcak bir kahvaltılık.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 55 dk
- Toplam
- 75 dk
- Porsiyon
- 8
Malzemeler
Malzemeler
- 300 g
- 450 g
- 8 adet
- 480 ml
- 120 ml
- 200 g
- 1 adet
- 1 adet
- 1 tsp
- 1 tsp
- 1 tsp
- ½ tsp
- 15 g
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
23 x 33 cm boyutlarındaki fırın kabını tuzsuz tereyağı ile yağlayın. Ekmek küplerini kaba eşit bir tabaka halinde yayın.
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kahvaltılık sosisi ekleyin ve küçük parçalara ayırarak 6 ila 8 dakika boyunca, rengi dönene ve pembe rengi kalmayana kadar pişirin. Sosisi delikli bir kaşıkla bir tabağa alın, tavada yaklaşık 1 yemek kaşığı yağ bırakın.
Aynı tavaya sarı soğanı ve dolmalık biberi ekleyin ve orta ateşte 4 ila 5 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin. Sarımsak tozunu ve kuru kekiği karıştırın ve 30 saniye boyunca kokusu çıkana kadar pişirin. Ateşten alın.
Pişmiş sosisi ve soğan ile biber karışımını ekmek küplerinin üzerine eşit şekilde serpiştirin. Üzerine 150 g kaşar peyniri serpin.
Büyük bir kasede yumurtaları, tam yağlı sütü, krema, tuz ve karabiberi yaklaşık 1 dakika boyunca tamamen homojen ve hafif köpüklü hale gelene kadar çırpın.
Yumurta karışımını ekmek ve iç malzemelerin üzerine yavaşça ve eşit şekilde dökün. Her küpün karışımı emmesi için ekmeğe spatula ile hafifçe bastırın. Kabı folyo ile sıkıca kapatın ve en az 8 saat veya bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
Ertesi sabah, kabı buzdolabından çıkarın ve fırın 175°C dereceye ısınırken 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Folyo ile kapatarak 30 dakika pişirin. Üzerini açın, kalan 50 g kaşar peynirini üzerine serpin ve merkezi sabitlenene ve ortasına batırılan bıçak temiz çıkana kadar 20 ila 25 dakika daha pişirin.
Kaserol, 8 porsiyon halinde dilimlenmeden ve sıcak servis edilmeden önce 10 dakika dinlendirin.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
