Yeşil Fasulye Salatası
Haşlanmış yeşil fasulye, kiraz domates, kırmızı soğan ve limonlu-hardallı sos ile harmanlanır. Oda sıcaklığında da lezzetini koruyan, çıtır ve ferah bir yan yemek.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 5 dk
- Toplam
- 20 dk
- Porsiyon
- 4
Malzemeler
Malzemeler
- 500 g
- 200 g
- ½ adet
- 3 tbsp
- 2 tbsp
- 1 tsp
- 1 diş
- ½ tsp
- ¼ tsp
- 60 g
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Büyük bir tencerede suyu hızlıca kaynatın ve bolca bir tutam tuz ekleyin.
Su ısınırken büyük bir kaseyi buzlu suyla doldurun ve yakınınıza koyun.
Ayıklanmış taze fasulyeleri kaynayan suya ekleyin ve parlak yeşil ve diri olana kadar 3 ila 4 dakika pişirin.
Yeşil fasulyeleri hemen süzün ve pişirmeyi durdurmak için 2 dakika buzlu suya batırın. İyice süzün ve kurulayın.
Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardalı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi emülsifiye olana kadar çırpın.
Büyük bir servis kasesinde haşlanmış yeşil fasulyeleri, ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ve dilimlenmiş kırmızı soğanı birleştirin.
Sosu sebzelerin üzerine dökün ve eşit şekilde kaplanması için hafifçe karıştırın.
Kullanacaksanız, ufalanmış beyaz peyniri üzerine serpin. Oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edin.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
