Karpuz Beyaz Peynir Salatası
Soğuk tatlı karpuz küpleri, tuzlu beyaz peynir, salatalık, kırmızı soğan ve taze nane ile limon-zeytinyağı sosunda harmanlanır. 15 dakikada hazır.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 0 dk
- Toplam
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
Malzemeler
Malzemeler
- 800 g
- 150 g
- 1 adet
- ½ adet
- 10 g
- 2 tbsp
- 1 adet
- ¼ tsp
- ¼ tsp
- 20 g
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
800 g soğutulmuş karpuzu 2 cm küpler halinde kesin ve kağıt havlu serili bir tabağa yayın. Üstünü kurulayın ve geri kalanını hazırlarken 5 dakika bekletin.
1 salatalığı soyun, uzunlamasına ikiye bölün, sulu çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın ve etini 5 mm kalınlığında dilimleyin.
0.5 kırmızı soğanı kağıt inceliğinde dilimleyin ve dilimleri buz gibi suda 5 dakika bekletin, ardından süzüp kurulayarak çiğ acılığını giderin.
Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 misket limonunun kabuğunun rendesini ve 2 yemek kaşığı misket limonu suyunu hafifçe koyulaşana kadar çırpın.
Geniş ve derin olmayan bir kasede karpuzu, salatalığı ve kırmızı soğanı katmanlar halinde yerleştirin. Üzerine 150 g küp beyaz peynir ve 10 g koparılmış nane yaprağı serpin.
Salatanın üzerine misket limonu sosunu gezdirin, ardından kullanıyorsanız 0.25 çay kaşığı iri deniz tuzu, 0.25 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve 20 g kıyılmış Antep fıstığı ile tamamlayın. Hemen servis edin.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
