Reis-Krispie-Leckereien
Klassische Rice-Krispie-Treats ohne Backen, zubereitet mit geschmolzener Butter, klebrigen Marshmallows und knusprigem Reisgetreide, in unter 20 Minuten zu zähen Quadraten gepresst.
- Vorbereitung
- 10 Min
- Kochen
- 8 Min
- Gesamt
- 18 Min
- Portionen
- 12
Zutaten
Zutaten
- 57 g
- 280 g
- 1 TL
- 170 g
- 1 Prise
Zubereitung
Klare Schritte · frag jederzeit
Eine Backform von 23 x 33 cm großzügig mit gesalzener Butter einfetten, einschließlich der Ecken. Die Form beiseitestellen.
Schmelze 57 g gesalzene Butter in einem großen schweren Topf bei niedriger Hitze, bis sie vollständig flüssig, aber nicht gebräunt ist.
280 g Mini-Marshmallows in den Topf geben und mit einem Silikonspatel ständig rühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt sind, etwa 4 bis 5 Minuten. Die Marshmallows nicht braun werden lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und 1 TL Vanilleextrakt unterrühren, falls verwendet.
Gieße 170 g knusprige Reisflocken auf einmal hinein und hebe sie vorsichtig mit dem Teigschaber unter, bis jedes Stück gleichmäßig mit der Marshmallow-Masse überzogen ist.
Die Mischung in die gefettete Pfanne geben. Die Hände oder die Rückseite eines Pfannenwenders leicht buttern und die Mischung schnell, solange sie noch warm ist, zu einer gleichmäßigen, kompakten Schicht andrücken.
Mit 1 Prise flockigem Meersalz bestreuen, wenn gewünscht. Die Leckereien mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, bis sie fest sind.
Mit einem scharfen Messer in 12 Quadrate schneiden und servieren.
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