Dattes farcies
Dattes Medjool garnies d'un mélange crémeux de noix et de ricotta, légèrement arrosées de miel et parsemées de pistaches concassées. Une bouchée sans cuisson.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 15 min
- Portions
- 6
Ingrédients
Ingrédients
- 12 pièce
- 120 g
- 40 g
- 2 c. à soupe
- ¼ c. à café
- 20 g
- 1 c. à café
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Si vos dattes Medjool ne sont pas déjà dénoyautées, faites une petite entaille dans le sens de la longueur avec un couteau d'office et retirez le noyau en gardant la datte intacte. Réservez.
Dans un petit bol, mélangez la ricotta, les noix hachées, 1 c. à soupe de miel, la cannelle moulue (si utilisée) et le zeste d'orange (si utilisé) jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Goûtez et ajoutez davantage de miel si désiré.
À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, garnissez la cavité de chaque datte avec le mélange à la ricotta. Elles doivent être généreusement remplies sans déborder.
Disposez les dattes farcies sur un plat de service. Arrosez avec les 1 cuillères à soupe de miel restantes et parsemez de pistaches concassées.
Servez immédiatement, ou réfrigérez pendant 15 minutes pour raffermir légèrement avant de servir.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
