- तैयारी
- 5 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- कुल
- 5 मिनट
- सर्विंग्स
- 2
सामग्री
सामग्री
- 200 ग्राम
- 1 टुकड़े
- 150 ग्राम
- 120 मिलीलीटर
- 1 बड़ा चम्मच
- ½ छोटा चम्मच
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
एक ब्लेंडर में 200 ग्राम जमी हुई स्ट्रॉबेरी, 1 पका हुआ केला (छीलकर टुकड़ों में काटा हुआ), 150 ग्राम सादा दही, 120 मिलीलीटर दूध, 1 बड़ा चम्मच शहद (यदि उपयोग कर रहे हों), और 0.5 छोटा चम्मच वनीला एसेंस (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें।
ढक्कन कसकर बंद करें और 30–45 सेकंड तक तेज़ गति से ब्लेंड करें, जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से चिकना और मलाईदार न हो जाए। यदि ब्लेंडर अटकने लगे, तो रोकें और किनारों से मिश्रण नीचे खुरच लें या 1–2 बड़ा चम्मच अधिक दूध डालें।
गाढ़ापन जाँचें: यह गाढ़ा होना चाहिए पर डालने योग्य। पतला स्मूदी बनाने के लिए, एक बार में 1 बड़ा चम्मच दूध मिलाएँ; गाढ़ा बनाने के लिए, 2–3 अधिक जमी हुई स्ट्रॉबेरी डालें।
दो गिलासों में डालें और तुरंत परोसें। यदि आप इसे बर्फ़ जैसा ठंडा पसंद करते हैं, तो 2–3 बर्फ़ के टुकड़े डालें और परोसने से पहले 10 सेकंड और ब्लेंड करें।
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